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2022-06

蔬菜批發教你食用蔬菜的營養做法吧！

蔬菜批發教你食用蔬菜的營養做...

蔬菜批發教你蔬菜需要加工才能夠食用，如果期間加工不當（例如清洗、烹調等）其中的營養素就很容易流失。蔬菜更加有營養的加工烹飪方法如下：一、蔬菜應先洗后切，因為蔬菜中含有大量的維生素C，而維生素C又是水溶性維生素，很容易溶解于水中，如果把整個的菜放入水中清洗，然后再切，這樣就可以減少維生素C和其他水溶性維生素的流失。反之，如果將切好的菜放入水中，甚至泡在水中，由...

2022-06

蔬菜批發的蘿卜有哪些營養價值呢？

蔬菜批發的蘿卜有哪些營養價值...

蔬菜批發的白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

2022-06

蔬菜配送告訴你食用花菜營養價值有哪些？

蔬菜配送告訴你食用花菜營養價...

蔬菜配送告訴花椰菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質等。其中胡蘿卜素含量是大白菜的 8 倍，維生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類黃酮最多的食物之一。含有一種抗氧化劑異硫氰酸鹽化合物。因此花椰菜的食用價值和保健功能都非常高。

2022-05

蔬菜配送教你挑選青椒的方法有什么？

蔬菜配送教你挑選青椒的方法有...

青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食欲，幫助消化，防止便秘。因此，青椒成為餐桌上的常見菜肴。可是青椒該怎樣挑選呢?蔬菜配送教您三個竅門。

2022-05

農產品配送教你茶樹菇的食用方法？

農產品配送教你茶樹菇的食用方...

農產品配送講述茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療于一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。

2022-05

蔬菜配送講一講四季豆的食療作用？

蔬菜配送講一講四季豆的食療作...

四季豆（學名：Phaseolus vulgaris L.，別名：架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆）為豆科菜豆屬的一年生草本植物。有益于心臟，四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素A和維生素C可防止膽固醇。同時，四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源，能很好地穩定血壓，減輕心臟的負擔。蔬菜配送講一講四季豆的食療作用？

2022-04

食堂承包說說豬腳的制作指導有哪幾種？

食堂承包說說豬腳的制作指導有...

豬腳又叫豬蹄、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。食堂承包說說豬腳的制作指導有哪幾種？

2022-04

蔬菜配送說說荷蘭豆的營養成分？

蔬菜配送說說荷蘭豆的營養成分...

荷蘭豆屬一年生纏繞草本，高90～180cm；葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒；小葉卵圓形，長2-5厘米，寬1-2.5厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。原產地中海沿岸及亞洲西部。蔬菜配送說說荷蘭豆的營養成分？

2022-04

農產品配送干冬菇食用過程中有哪些常識？

農產品配送干冬菇食用過程中有...

干冬菇有一股芳香氣味，而鮮冬菇并沒有。主要原因是鮮冬菇加工制成干冬菇時，當用熱力驅去水份時，不論日光或火焙，冬菇內部的酵素產生化學反應，將部份品質變為芬芳香味，這些便是我們喜愛的冬菇味。農產品配送干冬菇食用過程中有哪些常識？

2022-04

農產品配送教你制作蒜蓉辣椒醬的方法？

農產品配送教你制作蒜蓉辣椒醬...

農產品配送教你蒜蓉辣椒醬，即加了蒜蓉的辣椒醬，它的特點為蒜香濃郁，辣味清新，可用于點醮、拌面、就飯，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯，無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可謂是百搭的作料。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。

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