?四季豆(學名:Phaseolus vulgaris L.,別名:架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆)為豆科菜豆屬的一年生草本植物。有益于心臟,四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇,且還富維生素A和維生素C可防止膽固醇。同時,四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源,能很好地穩定血壓,減輕心臟的負擔。
蔬菜配送講一講四季豆的食療作用?
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四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經。
化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品。
有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等癥。
有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。