?    送菜公司批發(fā)肉類如何進(jìn)行搭配？生活中我們常常把許多食物搭配在一起吃 會(huì)有非常不錯(cuò)的味道。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講 葷素搭配有互補(bǔ)性 而且合理的葷素搭配還能加強(qiáng)食療功效。那么對(duì)于秋冬季節(jié)我們常常吃的一些肉類應(yīng)該要搭配什么吃才會(huì)達(dá)到很好的食療效果呢?下面我們就來(lái)看看肉類搭配什么吃才有利。
    牛肉配土豆 能強(qiáng)健脾胃 冬天吃牛肉 還能暖胃 但牛肉纖維粗 會(huì)刺激胃黏膜 放些土豆保護(hù)胃 而且土豆的營(yíng)養(yǎng)也很好;牛肉加芋頭 補(bǔ)中益氣 能緩解便秘。

　　羊肉配生姜 生姜止痛祛風(fēng)濕 相互搭配 生姜祛羊肉的腥膻味 幫助羊肉發(fā)揮溫陽(yáng)祛寒的功效;羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便;加香菜開(kāi)胃、壯陽(yáng)。
　　魚(yú)肉配豆腐 苯丙氨酸含量少 而豆腐卻相反 兩者一起吃 可取長(zhǎng)補(bǔ)短 豆腐含鈣較多 正好借助魚(yú)體內(nèi)維生素D 提高人體對(duì)鈣的吸收率 適合老年人和孕婦食用。

　　雞肉配栗子 栗子重在健脾 有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分選老母雞湯煨栗子。

　　鴨肉配山藥、補(bǔ)陰、消熱、止咳 山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng) 與鴨肉伴食 可消除油膩 補(bǔ)肺。

　　豬肉配洋蔥 降低血液黏稠度 減少吃豬肉脂肪高的副作用 豬肉屬于“百搭”葷菜 配冬瓜、百合 有潤(rùn)腸效果;加海帶 祛濕止癢;加南瓜 降血糖;加豆苗 利尿、消腫。