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有機蔬菜批發教你做冰糖雪梨的方法?

文章出處:新聞中心 責任編輯:廣東山農農業集團有限公司 發表時間:2020-11-09
  ?    有機蔬菜批發教你做冰糖雪梨的方法?冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
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    現代醫學研究證明,梨的確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

    1、將雪梨洗凈,去皮。

    2、去掉梨核,避免煮出來的梨水有酸澀口感。

    3、將處理好的梨,切成滾刀塊。

    4、鍋中加入適量水,燒至快開時,加入冰糖,小火加熱至冰糖融化。

    5、冰糖化完后,把梨塊放進去。

    6、大火煮開后,改為小火熬煮15分鐘左右即可。

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