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2021-04

工地食堂承包西蘭花炒肉片的制作方法？

工地食堂承包西蘭花炒肉片的制...

工地食堂承包西蘭花炒肉片的制作方法？西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜，被譽為“蔬菜皇冠”。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

2021-04

企業(yè)食堂承包青椒牛肉有什么做法？

企業(yè)食堂承包青椒牛肉有什么做...

企業(yè)食堂承包青椒牛肉有什么做法？材料：青椒，子姜，蒜，花椒等牛肉和青椒切成絲。姜蒜少許，切成絲或片，均可。油熱后，先放入姜蒜花椒炒一小會兒。倒入牛肉絲，需要大火爆炒，加入少些許料酒去除牛肉的臊味，加入青椒。繼續(xù)炒勻至肉和青椒都熟了即可。加少許味精出鍋（也可以不加，牛肉本身就是鮮的）。

2021-04

餐廳食堂承包牛肉湯有哪些營養(yǎng)價值？

餐廳食堂承包牛肉湯有哪些營養(yǎng)...

餐廳食堂承包牛肉湯有哪些營養(yǎng)價值？健美營養(yǎng)學中近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中重要的一部分。以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：

2021-03

專業(yè)農產品配送蒜蓉辣椒醬有什么制作方法？

專業(yè)農產品配送蒜蓉辣椒醬有什...

專業(yè)農產品配送蒜蓉辣椒醬有什么制作方法？蒜蓉辣椒醬，即加了蒜蓉的辣椒醬，它的特點為蒜香濃郁，辣味清新，可用于點醮、拌面、就飯，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯，無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可謂是百搭的作料。

2021-03

大型蔬菜配送公司四季豆中毒處理方法及預防？

大型蔬菜配送公司四季豆中毒處...

四季豆又叫菜豆，蕓扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區(qū)叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。大型蔬菜配送公司四季豆中毒處理方法及預防？

2021-03

餐廳食堂承包教你如何選擇好的五花肉？

餐廳食堂承包教你如何選擇好的...

餐廳食堂承包教你如何選擇好的五花肉？?上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。次之為在接近豬后臀尖部位的五花肉，五花三層分明，肥瘦肉厚度相當，一整塊五花肉厚度為一寸左右。五花肉要挑夾精夾肥的，好的可以夾上近十層，也叫“夾心肉”；品質差一點的，只有夾四五層；再差一點的，一層皮，一層肥肉，一層瘦肉，就沒了。

2021-03

農產品配送中心教你挑選沙田柚的方法？

農產品配送中心教你挑選沙田柚...

農產品配送中心教你挑選沙田柚的方法？品質上乘的沙田柚外表美觀、皮薄、肉厚，味甜蜜，打開一個剛采摘下來的沙田柚，此時的果肉是白色的，即能嘗到清甜可口的味道。不過新鮮采摘的果糖分并沒有經過貯藏的果那么多，經過適當時間貯藏的沙田柚更是精品中的精品，此時的果肉已經充分地回糖，果粒和包著的皮相對分離，果粒粒粒透明水分充足抱成團并呈好看的淡紅色。

2021-03

食堂送菜公司絲瓜營養(yǎng)功效有哪些？

食堂送菜公司絲瓜營養(yǎng)功效有哪...

食堂送菜公司絲瓜營養(yǎng)功效有哪些？絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗壞...

2021-03

工廠食堂對外承包肉類有哪些營養(yǎng)價值？

工廠食堂對外承包肉類有哪些營...

工廠食堂對外承包肉類有哪些營養(yǎng)價值？肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優(yōu)質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。

2021-02

配送農產品中心購買干貨過程中有哪些要點？

配送農產品中心購買干貨過程中...

配送農產品中心購買干貨過程中有哪些要點？消費者在購買干貨時要先聞味再辨色，如含過量的二氧化硫的干貨，都有一股酸澀的硫磺味，而且含量越多的，硫磺味越重；經硫磺煙熏的干貨顏色異于常色，如煙熏過的銀耳外觀色澤雪白，銀耳的本色應該是白偏黃，不如煙熏過的好看，煙熏的金針顏色淡黃，且黃白兩色分布不均，沒煙熏過的金針則為金黃或棕黃，顏色均勻。

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